【资料图】
诸多的对于蛋花汤怎么做，蛋花汤这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀，再加入一勺水拌匀备用。
2、西红柿洗净，去根切块，放在碗里备用。
3、将水倒入锅中，煮沸。加入西红柿丁，煮一会儿。
4、当汤变色后，打入鸡蛋，快速搅拌汤，鸡蛋就散了。水再次烧开后，倒入水淀粉，搅拌均匀撇去浮沫，关火。
5、拌入盐、少许香油和胡椒粉，倒入碗中。
6、将黄瓜切片放入碗中，加入少许紫菜或紫菜，搅拌至入味蛋花汤。
以上就是蛋花汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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